Adress Utbildningsförvaltningen söker nu en Kock/Kokerska/Lokalvårdare till internatet på Grans Naturbruksgymnasium.
Grans naturbruksgymnasium
Grans Naturbruksgymnasium är en skola med gamla anor, vackert belägen i Öjebyn strax utanför Piteå. Skolan erbjuder tre inriktningar inom gymnasiets naturbruksprogram - Djurvård, Lantbruk och Hästhållning. Skolans elever kommer från olika delar av länet och skolan har ett internatboende med drygt 80 boendeplatser där elever får bo under skoltiden, ej lov. Måltiden i skolan är en viktig del av dagen, den bidrar till att grundlägga bra matvanor. Vi skall så långt som möjligt tillaga maten från grunden och vi väljer i så stor utsträckning vi kan ekologiska livsmedel.
Arbetsuppgifter
Förekommande arbetsuppgifter i storkök såsom matlagning, salladsberedning, hygienkontroll, varumottagning, special koster, städ och disk mm. I och med att kök och lokalvård jobbar som ett team hjälper man också till i lokalvården vid t.ex. storstädning. Vi lägger stort fokus på matlagningen med egenproducerade eller lokala råvaror och en pedagogiskt miljö kring måltiden. Vi söker dig som vill utveckla måltiderna till en trivsam måltidsupplevelse. Du är en del av ett team där gott bemötande och kundens välbefinnande är av yttersta vikt.
Utöver normalt förekommande uppgifter i köket ingår bland annat;
- Aktivt delta i att utveckla måltiderna
- Utforma menyn i samarbete med kollegorna och elever
- Planera och ta ansvar för aktiviteter som ingår i måltidstraditioner
- Samarbeta med övriga medarbetare på skolan kring olika event på skolan
Du kommer att arbeta schemalagt dagtid samt en middag i veckan.
Kvalifikationer
Du har en utbildning som kock/kokerska eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Som person är du passionerad i din matlagning och känner en yrkesstolthet som kock/kokerska. Som en del av ett team ser vi att du har en god samarbetsförmåga likväl som du ska kunna arbeta självständigt. Du är strukturerad, ser helheten och strävar efter att det du gör håller högsta kvalitet. Nytänkande och egna förbättringsförslag uppmuntras. Vi förutsätter att du är välbekant med HACCP och livsmedelshygiensrutiner. Meriterande är utbildning och kunskaper inom specialkoster, exempelvis vid allergier. Vi ser gärna att du har kassavana. I uppdraget ingår även viss lokalvård.
Anställning
Semesteranställning. Heltid 100%.
Anställningen är tillsvidare
Sista ansökningsdag 2024-04-14.
I samband med denna rekrytering undanber vi oss kontakter från andra annonsörer och rekryteringsföretag.
