Adress Välkommen till Vasastan Ölhall!
Nu söker vi en lunchkock för Vasastan Ölhall på Ynglingagatan 9
Vi ser gärna att du har jobbat med luncher tidigare och har bra koll på inköp och ekonomi. Du kommer att styra planeringen i vilka rätter som ska serveras för veckan i samråd med oss. I dagsläget serverar vi husmanskost under luncherna och vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att arbeta med husmanskost.
Vi ser gärna att du har ett stort intresse för mat, och det är självklart ett plus om hela vårt koncept känns intressant för dig. Arbetet kommer att vara på heltid och i första hand på dagtid, men det kan även hända att arbete kvällstid förekommer efter överenskommelse. På kvällstid serveras en enklare à la carte meny och i dagsläget finns en etablerad kvällskock.
Välkommen in med din ansökan till oss så snart som möjligt då tillsättning sker löpande, planerad start för tjänsten är mitten på februari/början på mars.
Om konceptet:
Ölhallar och Ölcaféer hade sin storhetstid under 1930-40 talet och drevs då av staten. 1955 upphävdes motboken och många Ölhallar och Ölcaféer kunde starta i egen regi. Under 1970 talet försvann de flesta Ölhallarna och caféerna men några få har bevarats.
På Ölhallarna i Sverige har vi fokus på lokala bryggerier men även råvaror. En Ölhall är en samlingsplats för arbetare, goda vänner, familj.
