Adress Kostenheten behöver förstärka kockteamet med en heltidsanställd kock, som älskar att laga mat från grunden.
Jobbar du i restaurangkök idag och känner dig redo för nya utmaningar? Skulle du vilja ägna mera tid åt att laga få rätter, med bra kvalitet, men i stora mängder? Söker du ett jobb på dagtid, där du alltid har lediga kvällar och endast behöver jobba helg var fjärde vecka? Om du svarar ja på dessa frågor, kan du vara den vi söker!
Höjdpunkter med jobbet:
• Härlig gemenskap med kunniga kollegor
• Laga mat från grunden med bra råvaror
• Utveckla hållbara och miljösmarta måltider
• Bra arbetstider utan sena kvällar
• Att få jobba kreativt
• Känna glädje och energi i mötet med våra gäster, unga som gamla
Dina arbetsuppgifter
Att jobba som kock hos oss är att utföra ett hantverk. Arbetsuppgifterna varierar mycket beroende på var du arbetar och hur stort kök du jobbar i, men en sak är säker i alla våra kök - du lagar mat från grunden, i stora mängder. Tack vare bra råvaror från våra leverantörer får du möjlighet att laga mat som är välgjord och god. Du lagar även specialkost, då några av våra matgäster behöver en anpassad kost som är säker och hälsosam. Du bakar även bröd och utvecklar innehållet i vår salladsbuffé.
I tjänsten ingår även sedvanliga arbetsuppgifter, som att städa och diska, samt utföra uppgifter enligt vårt egenkontrollprogram. Viss administration förkommer också, kopplat till uppdraget.
Din profil
• Du är utbildad kock eller innehar motsvarande kunskaper förvärvade på annat sätt.
• Har du praktisk erfarenhet från restaurang eller storkök är det meriterande likväl som kunskaper i näringslära, specialkost och livsmedelshygien.
• För att klara av tjänsten är det önskvärt att du kan kommunicera på svenska i både tal och skrift.
• Grundläggande datorvana är ett krav likväl som B-körkort.
Då våra matgäster ställer höga krav på det som tillagas och bakas i köket, behöver du vara kvalitetsmedveten, gilla utmaningar och ständiga förbättringar. Du behöver även ha lätt för att samarbeta med andra, samtidigt som du kan ta eget ansvar och jobba självständigt, om situationen kräver det. Vidare är du serviceinriktad och förmår behålla lugnet i stressade situationer. Då din roll innebär att du arbetar med ett hantverk i ständig förändring behöver du även kunna omsätta dina idéer och nya angreppssätt i praktiken.
Om arbetsplatsen
Kostenheten arbetar i en klimatsmart anda med målet att servera näringsriktig och god mat i en trivsam miljö. Vi har en hög ambitionsnivå och vill ständigt utmana oss själva, för att utveckla hantverket och nå våra matgästers högt ställda förväntningar.
Aktuell placering är Edshults kök som lagar mat till eleverna på Åkerö skola, de boende på Lyckavägens och Edshults särskilda boende, dagverksmaheten på Tibble och korttidsboendet på Tibble.
Kostenheten består av en enhetschef, en administrativ assistent, fem köksmästare, ca 20 kockar, två matdistributörer och ca 15 måltidsbiträden fördelade på 16 kök inom Leksands kommun. Varje dag serverar vi vällagad mat till 2500 matgäster på våra förskolor, skolor, särskilda boenden samt LSS-verksamheter.
Vi erbjuder dig
För oss är det viktigt att alla våra medarbetare hittar en balans mellan jobb och hem, känner trygghet i sin anställning och en ökad livskvalitet genom att jobba i kommunen. Lyckas vi med det lyckas vi också med vår gemensamma uppgift.
Vi arbetar aktivt med att skapa en arbetsplats som ger alla medarbetare rätt förutsättningar att göra ett bra jobb. Vi vill att all verksamhet ska ha ett hälsofrämjande synsätt och vi strävar efter ett rikt arbetsinnehåll, arbetstillfredsställelse, gemenskap och personlig utveckling för alla medarbetare. Vi ser kompetensutveckling som självklart och nödvändigt. Alla medarbetare ska vara rätt rustad för sitt arbete och därför uppmuntrar vi våra medarbetare att vidareutvecklas genom exempelvis kurser, utbildningar och nätverkande.
För mer information om Leksands kommun som arbetsgivare, vänligen se Jobba hos oss Leksand Kommun
För dig som sökande har vi möjlighet att erbjuda medflyttandeservice, se vidare www.rekryteringslots.se
Din ansökan
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Leksands kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt via länken. Ansökningshandlingarna består av CV och personligt brev.
Sista ansökningsdatum
Sista ansökningsdag är 24:e mars 2024.
Tillsättning sker efter överenskommelse.
Vi rekryterar löpande så det är bra om du skickar in din ansökan så fort som möjligt.
Läs mer på www.leksand.se och följ oss på sociala medier.
Välkommen med din ansökan!
