Adress Falkenberg är en stad på attraktiva västkusten som befinner sig i ständig utveckling. Vi bygger nya bostadsområden, utvecklar våra verksamheter och fler och fler väljer att flytta hit. Det finns också goda möjligheter att pendla till Falkenberg. Att vara anställd hos oss innebär många möjligheter med chans att kunna växa och utvecklas oberoende av yrkesval. Vi vill skapa en hållbar framtid för vår miljö, våra medarbetare, för våra barn, ungdomar och gamla. Vi tycker att Falkenbergs kommun som arbetsplats blir bättre av mångfald och söker därför människor med olika bakgrund och erfarenhet.
Inom Falkenbergs kommun tillämpas rökfri arbetstid och du har möjlighet att kunna ta del av vårt friskvårdsbidrag.
Måltid Falkenberg, som är en del av Serviceförvaltningen, söker kunniga och engagerade medarbetare i vårt uppdrag att bidra till en bättre vardag för kommunens invånare och verksamheter. Vill Du vara med och utveckla våra måltider genom ditt professionella och resurseffektiva arbetssätt genom att bidra till god och näringsriktig mat som ger ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet?
Måltid Falkenberg har ca 70 kök varav ca 30 är tillagningskök och de resterande mottagningskök eller serveringskök. Vi är runt 160 medarbetare och vi lagar mat till skola, förskola och gymnasium samt brukare inom SärBo. Våra kök lagar sammanlagt ungefär 7000 lunchportioner/dag.
ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Gillar du matlagning från grunden och att få möjlighet att skapa goda måltider för barn, elever och brukare inom äldreomsorgen?
Då är tjänsten som kock på Tallgläntan något för dig.
Vi lagar cirka 1000 lunchportioner på vardagar och cirka 80 heldygnsportioner på helger.
I tjänsten ingår även dietmatlagning, salladsberedning, bakning, disk, städ, varumottagning och egenkontroll.
Som kock ser du till att produktionen fungerar, att maten är klar i tid och med rätt kvalitet. Matsvinn och hållbarhet är något vi jobbar med dagligen och tycker är väldigt viktigt, vi ser därför att du är uppfinningsrik, rationell och flexibel.
Du ska även ha fokus på positivt bemötande, gilla att arbeta i team och medverka till arbetsglädje i gruppen.
Helgtjänstgöring var tredje helg ingår.
KVALIFIKATIONER
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Goda kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och levererar bra kvalitet i ett högt tempo.
Datorvanan är god vilket krävs då du själv registrerar din frånvaro i Personec tar del av information på vår hemsida och vår hemkatalog samt använder faktura och beställningssystemet Raindance. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP.
Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.
Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.
Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873). Då tjänstens placering kan ändras ber vi sökande lämna utdrag ur belastningsregistret. https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/
ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Falkenbergs kommun använder vi rekryteringsverktyget Visma Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Visma Recruit genom att klicka på ansökningslänken i annonsen
Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.
I samband med denna rekrytering undanber vi oss kontakter från rekryteringsföretag och andra annonsörer.
