Hovmästare

Människor är det absolut viktigaste vi har på Siggesta Gård och idag är vi ett starkt team som har kul på jobbet varje dag. Vissa har jobbat här i 16 år, andra pratar bara engelska, en tredje är tennistokig och den fjärde har blommor som största intresse. Det som förenar oss är att vi vill jobba med människor och möten. Man kan också säga att det är på gränsen att vi älskar vår arbetslivsstil lite för mycket för vårt eget bästa.
Siggesta är så mycket mer än hotell, konferens och restaurang. Det är en unik destination där våra gäster ska kunna känna sig som hemma. Vi som jobbar här är engagerade i gården, våra kollegor och våra framtidsvisioner.
Siggesta Gård är en arbetsplats med fokus på hållbarhet. Förutom i råvaror, inköp och material genomsyrar även detta vår organisation. Här ska man trivas med sina arbetsuppgifter, kollegor och omgivning.
Vi söker en nu en ny stjärna till vårt fantastiska restaurangteam. Din roll som Hovmästare är viktig och vi ser gärna du är en dedikerad person med en naturlig fallenhet för service, bemötande, ledarskap och att du är genuint intresserad av mat och dryck.
Vem är det vi söker?
Vi söker en Hovmästare på Siggesta Gård inför årets säsong, maj - augusti slut med eventuell möjlighet till förlängning. Som Hovmästare på Siggesta Gård arbetsleder och ansvarar du för Restaurang Ladugården, Hernö Gin Bar och Siggesta Lounge.
Tjänsten är operativ och din roll är att arbetsleda, kvalitetssäkra och kostnadseffektivt styra den dagliga verksamheten. Att skapa nöjda kunder, lönsamhet, engagera, motivera och inspirera dina medarbetare att vara med att skapa och göra Siggesta Gård till en attraktiv destination som man vill återkomma till.
Du är ansvarar för:
• Leda arbetet på restaurangen med ett tydligt servicekoncept som följer gårdens vision.
• Leverans av produkter och tjänster samt att det sker efter fastställd kvalitetsnivå.
• Arbetsledning och personalplanering.
• Kassahantering.
• Hjälpa till med introduktion av nya medarbetare.
• Säkerhetställa att bordbokning, hemsida och kassa vid eventuella ändringar av utbud och tider är rätt uppdaterade.
• Säkerhetställa att personalen har den informationen som behövs för att kunna utföra sitt arbete.
• Hantera mejl och övriga bokningskanaler.
• Följa och uppnå gemensamma uppsatta mål samt aktivt medverka med strategiskt arbete och merförsäljning inom F och B.
Dina egenskaper
Att arbeta på Siggesta innebär att arbeta varierat och att den ena dagen inte är den andra likt. Du behöver kunna se detta som en möjlighet och uppskatta att vara en del av hela gården, inte bara din avdelning.
Du uppskattar härlig energi på din arbetsplats och att vara med att sprida den. Du vet vad personlig service innebär och du brinner för att skapa en varm, familjär och minnesvärd känsla hos våra gäster. Du delar våra värdeord som är omtanke, passion, ansvar och tänka nytt.
Du har en positiv attityd, ser möjligheter i det mesta, är engagerad och vill vara delaktig i vår strävan att varje dag bli ännu lite bättre och skapa minnesvärda stunder för våra gäster.
Det absolut viktigaste för oss är att du är rätt person som besitter rätt inställning. Du är ansvarstagande, lösningsorienterad samt har en känsla för små och stora detaljer.
Vad erbjuder vi?
Att få vara en del och arbeta på en destination, där möjligheten finns att jobba omväxlande och nära och tillsammans med många andra arbetsuppgifter. Att få jobba i en organisation där vi tycker om och bryr oss om varandra.
Vi önskar att just du har:
• Erfarenhet från restaurangbranschen
• Erfarenheten att leda andra
• Genuint intresse av mat och dryck
• Nyfikenhet på vad våra kollegor gör i branschen
Har det här väckt ditt intresse? Känner du igen dig i beskrivningen och vill bli en i vårt team?
Välkommen med din ansökan, intervjuer sker löpande.
Tjänsten är en säsongsanställning från maj - september om 75% med möjlighet till eventuell förlängning. Arbetstiden är varierande och Tillträde och lön enligt överenskommelse, vi följer kollektivavtalet.
Vill du veta mer om tjänsten så kontakta Madelene Lethman, madelene.lethman@siggestagard.se