AdressHösten 2024 öppnar Clarion Hotel® Karlatornet äntligen upp sina dörrar! Nu letar vi efter drivna och passionerade talanger som vill vara med att skapa en av Göteborgs mest imponerande destinationer!
Utöver sina 300 rum erbjuder Clarion Hotel® Karlatornet toppmoderna mötes- och eventlokaler, trendiga barer, moderna Brasserie NÒR och spaanläggning. Här skapas minnesvärda upplevelser och möjligheter för både gäster och lokalinvånare.
Hotellet är en del av den spektakulära Karlatornet-byggnaden, som även inkluderar kontorsutrymmen, bostäder och shoppingområden. Med sin centrala placering i Göteborg erbjuder Karlatornet en imponerande skyline-vy över staden.
Clarion Hotel® är mer än ett hotell - det är en upplevelse. Och du som jobbar inom Clarion är mer än en anställd - du är en del av upplevelsen! Idag är vi ett fantastiskt team med olika erfarenheter och bakgrund men där vi alla har några saker gemensamt - vi är personliga, vi har passion och vi strävar alltid efter perfektion. Låter detta som du? Ansök idag och låt oss tillsammans skapa en av Göteborgs mest omtalade destinationer!
Just nu söker vi en driven Head Chef till Clarion Hotel Karlatornet. Ett helt nytt restaurangkoncept är under utarbetning, vill du vara med på den resan? Vi ser att du har gedigen erfarenhet från branschen och ett öga för kvalité, detaljer och upplevelser. Du drivs av samarbete, öppenhet och insikten att ta fullt ägandeskap inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse. Alltid och varje gång!
Vill du bli en del av vår framtid i Göteborg? Gillar du att utmana och utmanas? Då är du kanske den vi söker.
I tjänsten ingår b la arbetsuppgifter och ansvarsområden såsom:
- Att tillsammans med avdelningens medarbetare skapa en oförglömlig helhetsupplevelse för restaurangens gäster.
- Att koordinera, leda och fördela arbetet samt schemaläggning inom avdelningen i samråd med närmsta chef.
- Operativt arbete där du förväntas vara i driften största delen av din arbetstid och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
- Ansvar för att löpande följa upp gästnöjdhet genom arbete i hotellets gästnöjdhetssystem.
- Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner, hygienrutiner, egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller.
- Att ständigt verka för ökad lönsamhet samt kvalité och att nå uppsatta prognoser/mål/merförsäljning för avdelningen, samt vara en förebild.
- Att i samråd med resten av ansvariga i köken att tillhandahålla högsta möjliga matkvalite inom fastlagda lönsamhetsmål till F&B avdelningar
- Att ta fram rutiner för avdelningen och ansvarar för att dessa efterlevs.
- Kontinuerligt ha en dialog med närmaste chef gällande konceptutveckling och utveckling av produkten samt menyer.
- Inventering och ansvar för att rutinerna efterlevs
- Inköp inom ramen för godkänd budget i samråd med närmaste chef.
På Clarion arbetar vi med en förstärkande feedbackkultur för att hjälpa och lyfta varandra, hela tiden med målet att leverera en personlig och passionerad service som ska leda till ett gott resultat.
Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig och vill vara med och skapa en arena i världsklass för möten mellan människor, bolag och kulturer?
Sök innan sista ansökningsdag.
Vill du veta mer om Clarion Hotel Karlatornet? Följ oss på sociala medier för spännande uppdateringar fram till öppningen!
Clarion Hotel, tillsammans med hotellkedjorna Quality Hotel, Collection Hotel och Comfort Hotel är en del av Strawberry med över 200 hotell i Sverige, Norge, Finland, Danmark och Baltikum. Vi driver en multibrandingorganisation med Room For All och stora utvecklingsmöjligheter.
